Azienda
“Un luogo dove la terra, che la sera si colora di rosso ed è pettinata dal vento che arriva dagli Iblei, si appoggia da un lato a una strada: l’SP68.” Tutto è nato diciotto anni fa a Fossa di Lupo.
Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di ross…
Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di ross…
Vini
Vittoria, il vino, la vigna, i muretti a secco. Questa è la mia terra. Il sole che sorge, presto la mattina, su dai Monti Iblei, mentre il cielo arrossisce a strati e la luce calda si diffonde tra i filari…
olio
La vita di ogni siciliano è legata in un modo o nell’altro all’olio. La nostra va indietro negli anni, per una tradizione famiglia, la cui produzione di Nocellara del Belice risale al 1600. La mia in…
Orto&dispensa
La biodiversità è il tema centrale della nostra azienda agricola. Contribuire a mantenere questo equilibrio tra piante, animali, piccoli organismi e la Natura intera è il nostro obbiettivo. Ci sentiamo custodi di questo luogo al sud della Sicilia, tra le sue sabbie rosse il calcare e i muretti a secco. Terre che guardano…
